IDENTIFIKASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SENYAWA ASAM LEMAK PADA MIKROALGA Porphyridium cruentum DENGAN KROMATOGRAFI GAS - SPEKTROMETER MASSA (KG-SM)

Telah dilakukan penelitian uji aktivitas antibakteri dari mikroalga
Porphyridium cruentum untuk menentukan aktivitas antibakteri dari
senyawa asam lemak. P. cruentum merupakan mikroalga yang mempunyai
kandungan metabolit primer maupun sekunder seperti asam lemak yang
berpotensi sebagai antibakteri. Untuk sampel penelitian adalah biomassa
dari mikroalga P.cruentum yang dikultivasi pada kondisi tertentu, lalu
diekstraksi secara sokhletasi menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat,
dan etanol secara berkesinambungan. Kemudian dilakukan ekstraksi untuk
menarik senyawa asam lemak, setelah itu di uji aktifitas antibakterinya dan
di identifikasi secara KG-SM (Kromatografi Gas-Spektrometer Massa).
Hasilnya menunjukkan bahwa semua ekstrak mikroalga P. cruentum
mempunyai aktivitas yang berbeda-beda terhadap bakteri uji. Senyawa
yang teridentifikasi terdiri dari senyawa asam lemak, alkana dan fenol.
Ekstrak yang memberikan aktivitas penghambatan lebih besar adalah
etanol dibanding etil asetat dan n- heksana.