Studi Literatur Pemanfaatan Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) sebagai Antioksidan dalam bentuk Sediaan Krim, Losion dan Gel

Kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) mengandung senyawa polifenol yang dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan dalam menangkal radikal bebas. Dalam pengaplikasiannya kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) dapat diekstrak lalu diformulasikan menjadi bentuk sediaan krim, losion, masker gel, emulgel, gel dan serum wajah berkhasiat antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk menelaah dan menganalisis hasil penelitian yang telah dilakukan tentang pemanfaatan ektrak kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) sebagai antioksidan dalam berbagai bentuk sediaan dengan penggunaan secara topikal dengan mutu dan karakteristik, efektivitas serta stabilitas yang baik. Metode yang dilakukan yaitu tinjauan naratif. Uji uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1 – Diphenyl – 2 – phicrylhydrazyl. Evaluasi sediaan meliputi organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, rheologi, uji aktivitas antioksidan dan uji stabilitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) dapat diformulasikan menjadi sediaan krim, losion, masker gel, emulgel, gel dan serum wajah ekstrak kulit buah kakao (Theobroma cacao L.).