ANALISIS KANDUNGAN LOGAM TIMBAL (Pb), BESI (Fe), DAN MAGNESIUM (Mg) PADA PAKAN AYAM RAS PETELUR DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA)

Unsur logam yang terkandung pada pakan ayam ras petelur ada yang bersifat nonessensial dan essensial. Non-essensial akan bersifat toksik bagi makhluk hidup pada tingkat tertentu, namun essensial diperlukan dalam jumlah mikro. Penelitian ini bertujuan menganalisis kandungan logam berat Pb(Non-essensial) dan logam mineral mikro Mg dan Fe (Essensial) dalam sampel pakan ayam ras petelur. Metode analisis yang dilakukan dengan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) karena pelaksanaannya relatif sederhana, dan mempunyai sensitifitas yang tinggi. Sampel uji diperoleh dari pasaran distributor yang terletak di daerah jakarta. Dari pengujian tersebut didapatkan hasil sebagai berikut : Logam Pb pada sampel A = 0,0276 mg/kg dan sampel B = Tidak Terdeteksi . Kemudian logam Fe pada sampel A = 134,79 mg/kg dan sampel B = 117,9 mg/kg. Selanjutnya logam Mg pada sampel A = 413,6 mg/kg dan sampel B = 363,7 mg/kg. Hasil dari pengujian menunjukkan bahwa pakan tersebut, untuk Pb masih dibawah nilai ambang batas (Threshold). Dan untuk logam Fe dan Mg nilainya berada diatas nilai ambang batas yang direkomendasikan oleh SNI.