STUDI LITERATUR CEMARAN BAKTERI Coliform DAN Escherichia coli PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG

Air Minum Isi Ulang (AMIU) merupakan salah satu kebutuhan masyarakat yang
rentan terhadap kontaminasi mikroorganisme, terutama bakteri Escherichia coli
yang menjadi penyebab berbagai penyakit seperti diare, demam, kram perut, dan
muntah- muntah. Tujuan dari Studi literatur ini adalah untuk mengetahui cemaran
bakteri Coliform dan Esherichia coli serta metode yang dilakukan pada Depot Air
Minum Isi Ulang. Metode yang digunakan adalah metode MPN, yang terdiri dari uji
penduga, uji penegasan, dan uji pelengkap. Hasil dari studi literatur yang diambil
dari beberapa jurnal yang relavan menunjukan bahwa 33% terkontaminasi bakteri
Coliform termasuk didalam nya 10 % cemaran bakteri Escherichia coli. Adapun
beberapa faktor yang mempengaruhi kualitas dan tingkat pencemaran produk air
minum yang dihasilkan diantaranya air baku yang digunakan, kebersihan sekitar
depot, penanganan terhadap wadah pembeli, kondisi depot, dan kebersihan
operator.