Perbandingan Aktivitas Antioksidan Krim Ekstak Etil Asetat Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum. L) Tipe (M/A) dan (A/M) Dengan Metode DPPH

Radikal bebas merupakan senyawa yang berbahaya bagi tubuh. Radikal bebas dapat di tangkal atau dilawan dengan senyawa antioksidan. Salah satu tanaman yang mengandung antioksidan adalah buah rambutan (Nephelium lappaceum. L) Kulit buah rambutan memiliki kandungan kimia fenolik antara lain berupa gerranin, corllagin, yang merupakan golongan flavonoid, dan asam elagat dari golongan tanin sebagai antioksidan penangkap radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dalam formula krim tipe (M/A) dan (A/M) dalam konsentrasi 2,5% dan 5%. Hasil uji aktivitas antioksidan secara berurut formula A - D 126.43; 361.14; 122.21; 124.92. Menunjukkan adanya aktivitas antioksidan lemah seluruh formula krim baik konsentrasi 2,5% dan 5%, kecuali formula krim tipe (A/M) dengan konsenterasi 5% tidak memiliki aktivitas antioksidan. Berdasarkan nilai IC50 formula krim tipe (M/A) memiliki aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan formula krim tipe (A/M).