UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) ASAL FESES BALITA TERHADAP Escherichia coli dan Staphylococcus aureus

Bakteri Asam Laktat adalah bakteri anaerob fakultatif yang mampu hidup dalam habitat yang cukup luas di alam, salah satunya terdapat pada feses balita. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui isolat Bakteri Asam Laktat FB 6.1a, FB 6.1b, FB 6.2a, FB 6.2b, FB 6.2c, FB 6.3a, FB 6.3b asal feses balita diuji aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Penelitian ini diawali dengan cara meremajakan isolat Bakteri Asam Laktat FB 6.1a, FB 6.1b, FB 6.2a, FB 6.2b, FB 6.2c, FB 6.3a, FB 6.3b dengan menggunakan media deMan Rogosa Sharpe Agar. Pengujian antibakteri dilakukan terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus menggunakan metode difusi cara sumuran dengan media Nutrient Agar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat Bakteri Asam Laktat FB 6.2b mampu menghasilkan aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli sebesar 12,65 mm dan terhadap Staphylococcus aureus sebesar 12 mm.