Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Dari Feses Balita

Bakteri asam laktat (BAL) merupakan bakteri yang sangat bermanfaat bagi system pencernaan manusia karena dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen dan menjaga keseimbangan mikloflora dalam saluran pencernaan. Bakteri Asam Laktat (BAL) diketahui terdapat pada setiap saluran pencernaan termasuk feses manusia. Pada penelitian ini sampel yang digunakan adalah feses balita usia 3,5 tahun. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi bakteri asam laktat yang sudah terkontaminasi atau terpapar oleh bakteri lain. Setelah dilakukan pengenceran sampai 10-7 , feses diinokulasi ke dalam MRSA tersuplementasi CaCO3 1% dengan metode spread plate. Diperoleh tujuh isolat dengan zona bening disekitar koloninya dengan morfologi berbeda yang diduga sebagai bakteri asam laktat. Kemudian dilakukan karakterisasi morfologi serta biokimia. Ketujuh isolat merupakan Gram positif, tidak membentuk spora, katalase negatif, Methyl Red positif, Voges Prouskauer negatif, Indol negatif dan Sitrat negatif. Tujuh isolat yang memenuhi persyaratan Bakteri Asam Laktat, diduga termasuk ke dalam genus Bacillus dan Cocus