Formulasi Sediaan Krim Antioksidan Eksopolisakarida dari Bakteri Asam Laktat

Eksopolisakarida dari bakteri asam laktat diketahui memiliki aktivitas antioksidan Penelitian ini membuat sediaan krim antioksidan dari eksopolisakarida. Sediaan krim dibuat melalui proses emulsifikasi dengan formula yaitu Blanko, F1, F2 dan F3 yang masing-masing berisi 1%; 2% dan 3%. Evaluasi yang terbentuk memenuhi syarat sediaan krim homogen, pH, daya sebar, tipe krim dan viskositas. pH sediaan krim antara 6,28 - 6,44 tidak menyimpang dari persyaratan pH sediaan yaitu 4,5- 6,5. Daya sebar sediaan krim antara 4,61 – 6,57 cm. Tipe Sediaan krim juga bersifat tipe krim M/A. Viskositas sediaan 320.000 - 440.000 cps. Sediaan memiliki sifat alir plastis tiksotropi. Pengukuran antioksidan sediaan krim eksopolisakarida dari bakteri asam laktat pada suhu 300 memiliki IC50 pada F1 sebesar 100,443 µg/mL, F2 sebesar 73,803 µg/mL, F3 sebesar 53,635 µg/mL. Pada suhu 600 memiliki IC50 pada F1 sebesar 480,270 µg/mL, F2 sebesar 624,253 µg/mL, F3 sebesar 637,777 µg/mL.