Produksi Metabolit Sekunder Kapang Endofit PLC5 Menggunakan Media Alternatif Ekstrak Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) dan Uji Aktivitas Antibakteri Bacillus subtilis dan Propionibacterium acnes

Propionibacterium acnes Mikroorganisme endofit adalah mikroorganisme yang hidup di dalam jaringan tanaman dan mampu hidup dengan membentuk koloni dalam jaringan tanpa membahayakan tanaman inang. Kapang endofit menghasilkan senyawa metabolit sekunder yang dapat bermanfaat sebagai antibiotik. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri isolat kapang endofit (PLC5) terhadap bakteri Bacillus subtilis dan Propionibacterium acnes menggunakan media alternatif ekstrak ubi jalar (Ipomoea batatas L.) dengan metode ekstraksi yang menhasilkan ekstrak biomassa dan supernatan. Hasil dari produksi senyawa aktif metabolit sekunder kapang endofit PLC 5 ekstrak biomassa mengandung alkaloid, flavonoid, saponin dan tanin sedangkan ekstrak supernatan hanya mengandung flavonoid dan tanin untuk dilakukan uji aktivitas antibakteri dengan metode difusi cakram. Hasil pengujian aktivitas antibakteri menunjukan pada bakteri Bacillus subtilis sebesar 6,9 mm pada ekstrak biomassa dan pada supernatan sebesar 13,02 mm, sedangkan untuk bakteri Propionibacterium acnes sebesar 15,8 mm pada ekstrak biomassa dan supernatan sebesar 17,75 mm.