Studi Literatur Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Beras Hitam (Oryza Sativa Var.Indica L.) Dan Beras Merah (Oryza Nivara L.) Dan Penggunannya Sebagai Tabir Surya

Beras hitam (Oryza sativa var. Indica L.) dan beras merah (Oryza nivara L.) diketahui memiliki aktivitas antioksidan sehingga dapat menangkal radikal bebas. Kedua beras tersebut memiliki manfaat untuk kesehatan dan pangan. Kandungan penting yang terdapat dari beras hitam dan beras merah adalah antosianin yang berperan sebagai antioksidan. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode tinjauan naratif melalui pencarian literatur. Tujuan dari studi literatur ini ingin mengetahui aktivitas antioksidan dan penggunaan sediaan tabir surya dari kedua beras tersebut. Berdasarkan penelitian yang sudah diteliti oleh peneliti bahwa ektrak beras hitam (Oryza sativa var. Indica L.) dan beras merah (Oryza nivara L.) telah terbukti mengandung aktivitas antioksidan dan memiliki potensi perlindungan yang baik sebagai sediaan tabir surya.